韩国的紫莱包饭,犹如很多朝鲜民族的发明的产品一样,原先只是以盐腌制的咸鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，后来经过长时间的演变，出现了很多种不同类型的紫菜包饭。对于紫莱包饭的起源学术界认为是朝鲜王国时期,通过曾是朝鲜王国臣属的日本对马岛宗氏将寿司传入朝鲜半岛，并独自发展为紫菜包饭。

作为学生的我，很喜欢美食，特别是朝鲜族美食。在家里父亲经常会做寿司和紫菜包饭，但是自从在学院的民俗体验课上学了关于紫菜包饭的知识后，对紫菜包饭有了新的了解。紫菜包饭不只有一种，在教学课上了解到了更多。

活动课上准备了很多的食材，紫菜包饭必须有的紫菜和米饭，其它的有包菜沙拉、金枪鱼（可替换）、鸡蛋（做成鸡蛋皮）、胡瓜、胡萝卜（需要用水焯）、萝卜条，还有我从来没见过也没听过的牛蒡（一种桔梗目菊科草本植物）。大多数人认为米饭直接放在紫菜上就可以，可没想到还会在米饭里放入香油。

忙了一整个下午，同学们都付出了自己的劳动，作为吃货的我，第一个尝到了紫菜包饭。虽说并不是专业的，但味道也不比外面卖的差，同学们都称赞了“맛있어요”。课程结束后，剩了些菜和米饭，我们将它们作成了饭团。

这样的待遇估计也只有韩语专业才会有吧，民俗体验课不仅让我们吃到了朝族美食也学到了制作过程，班级的同学都来自于四面八方，当回家给家人做包饭的时候，也是一种民族文化的传播，民族文化需要互相传播，毕竟56六个民族都是一家人。

2020年9月25日

应用韩语专业 2019级 韩语2班 刘智轩